红酒要冰么
关于红酒是否需要冰镇，存在一些不同的观点：
需要冰镇
金投奢侈品网提到，为了将香气和风味最大化，红酒需要冰一下。酒体轻盈的红葡萄酒应该冷冻后再喝，而酒体丰满的红葡萄酒在正常室温下饮用即可。
某些情况下，如炎热的夏季或热带地区，室温可能会远高于红葡萄酒的适饮温度，这时可以适当冰镇一下，使口感更加清爽，酒精的刺激感也会有所降低。
不需要冰镇
一般认为，喝红酒时加冰会改变酒原有的结构，过低的温度不利于香气的发挥。干红葡萄酒的最佳饮用温度是16-18度，有些轻度酒体的酒温度可以稍低些。
红酒的最佳适饮温度范围是12℃-18℃，如果喝红酒前将红酒冰一下，会使红酒的香气和口感受到影响，降低红酒的风味。
视情况而定
有人认为，红酒加冰可以迅速降低温度，让口感更加清爽，但也有人反对，认为这样做会破坏红酒的结构和香气，让红酒失去原有的韵味。这取决于个人的口味和喜好。
建议
酒体轻盈的红葡萄酒：如博若莱等，适合轻微冰镇至13℃饮用。
酒体丰满的红葡萄酒：如赤霞珠等，理想侍酒温度为15℃-18℃。
一般情况：在室温下饮用即可，如果室温较高，可以适当冰镇一下，但要注意不要冰镇过度，以免影响酒的风味和香气。
最终，是否给红酒加冰，可以根据具体场合、个人口味以及红酒的品种和风格来决定。如果你追求酒的原有风味和香气，建议保持常温饮用；如果你喜欢口感清爽一些，可以尝试加一些冰块。