餐饮业共用的原料

餐饮业共用的原料包括以下几类：

辣椒：

辣椒广泛运用于多种菜系中，为其增添了辣味和风味。

香草：

香草如牛至叶、罗勒、薄荷等在西餐中常见，也用于其他菜系的烹饪中。

食用油：

食用油如橄榄油在多种菜系中都有使用，用于烹调食物。

水果：

某些水果如柠檬在多个菜系中作为调味品使用。

酒精：

酒精饮料如红酒、白酒、白兰地在多种菜肴中作为调味品或主要成分。

这些原料在不同菜系中发挥着重要作用，丰富了餐饮的多样性和风味。建议根据具体菜品的风味需求选择合适的共用原料，以达到最佳的烹饪效果。