腊肠炒蒜台好吃又简单

腊肠炒蒜苔是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

食材准备

蒜苔一把

腊肠两根

蒜、姜适量

生抽、蚝油、盐少许

小米辣

做法步骤

蒜苔洗净切段，腊肠切片，蒜和姜切末备用。

锅中烧水，水开后放入蒜苔焯水一分钟左右捞出，保持翠绿色。

热锅凉油，放入蒜末、小米辣和姜末爆香。

加入腊肠片煸炒出油脂，腊肠变得微微透明。

倒入焯好水的蒜苔继续翻炒。

加入一勺生抽、一勺蚝油调味，再根据个人口味加入适量盐。

翻炒均匀后就可以出锅装盘。

方法二：

食材准备

腊肠 200克