炉箅子的做法

炉箅子的做法有多种，以下提供三种不同的做法：

做法一：

用料

油饼面 适量

温水 和面

油 炸

步骤

市面有现成的面粉，加水和面即可，不需加其它的添加剂。

面和好后揪成小块，外层润上一层油。

用保鲜膜覆盖上面团保存，防止面干。

准备炸的时候，把面团按平，用刀割几个口子，易于炸的均匀。

锅内倒油，一个一个放入油锅中，第一个微成型放第二个。

金黄色后用笊篱捞起，放入空盆中控油。

等油控净便可装盘。

做法二：

用料

面粉

温水

油

步骤