火锅芋头制作方法

火锅芋头好吃的做法如下：

焯水芋头

将芋头去皮，切块，放入沸水中焯水两分钟，去除部分黏液，减少烹饪时的黏稠感。

炒香火锅底料

锅烧热，倒入菜油，油热后放入姜蒜爆香，关火，加入火锅底料，融化后开大火炒香。

焖煮芋头

芋头改小块，倒入锅中，加入适量清水、生抽、蚝油、鸡精和白糖，盖上锅盖焖煮15分钟。

加入配菜

最后加入切好的青椒，再翻炒两分钟即可出锅，青椒的清新让整道菜更显层次。

调味收汁

大火收汁，调味，起盘撒上葱花。

通过以上步骤，你可以制作出美味的火锅芋头。根据个人口味，你还可以适量加入其他配料，如肉类、海鲜等，使火锅更加丰富多样。