月子餐清蒸小黄鱼做法

清蒸小黄鱼是一道口味咸鲜的菜品，以下是几种不同的做法：

做法一

准备食材

黄鱼1条

大葱1根

生姜1块

轻盐生抽1勺

食用油适量

处理黄鱼

将黄鱼宰杀好，洗净后在鱼身上划几道口子，便于入味。

去掉黄鱼的内脏、鳞片和血水，确保食材的清洁。

腌制黄鱼

在鱼身上和鱼肚子里均匀地抹上一层盐，腌制10分钟左右，让鱼肉更加紧实入味。

准备辅料

生姜去皮切片，大葱一部分切段，剩余部分切成葱丝备用。

铺底与摆盘

在盘子底部铺上一些姜片和葱段，然后将腌制好的黄鱼放在上面，再在鱼身上铺上一些姜片和大葱段。