厨具消毒存放方法

厨具消毒存放的方法如下：

消毒后的餐饮具应该是干燥的，否则潮湿的环境会促进细菌和霉菌的生长，从而影响餐具的卫生。因此，在保存餐饮具之前，应确保它们已经完全干燥。

在保存餐饮具之前，应该确保它们已经彻底清洗干净。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒方可使用，防止餐用具受到污染。

餐用具清洗或消毒后宜沥干、烘干。使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒方可使用，防止餐用具受到污染。

及时将消毒后的餐用具放入专用的密闭保洁设施内，以防止污染和细菌滋生。

不同类型的餐具应该分别消毒，即将不耐高温的餐具放进低温消毒室消毒，耐高温的可放入高温消毒室。例如，塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒。

消毒柜应放置在干燥通风处，离墙不宜小于30厘米，以保证通风良好，避免潮湿。

消毒柜必须每天通电消毒一次，这样既起到杀毒的目的，又可延长其使用寿命。消毒结束后，如过十分钟再取用的话，效果更佳。

碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。