绍兴臭豆腐哪个好吃
绍兴的臭豆腐有几个著名的地方,以下是一些推荐:
咸亨酒店的臭豆腐
咸亨酒店的臭豆腐是绍兴最地道的滋味之一,鲁迅先生的小说《孔乙己》使得咸亨酒店闻名中外。咸亨臭豆腐外酥里嫩,清咸奇鲜,是浙江名菜。
鲁迅纪念馆的三味臭豆腐
鲁迅纪念馆的三味臭豆腐据说在绍兴臭豆腐比赛中获得第一名,是绍兴臭豆腐的代表之一。
仓桥直街臭豆腐
仓桥直街臭豆腐历史悠久,人气很高,味道正宗,分量足,价格便宜。这家店的臭豆腐外酥里嫩,蘸上甜面酱或辣椒酱后口感更佳。
越香王老汉臭豆腐
越香王老汉臭豆腐位于鲁迅故里附近,位置非常好,经常吸引大量游客。该店的臭豆腐炸得酥脆,内里松软,口感一流,是绍兴油炸臭豆腐的经典之一。
老绍兴臭豆腐
老绍兴臭豆腐历史悠久,制作过程中使用独特的工艺和祖传老卤,味道闻起来臭,吃起来香,深受游客喜爱。
吴字坊臭豆腐
吴字坊臭豆腐源于沈天明老人,以其独特的制作工艺和风味闻名。该臭豆腐外酥内嫩,清咸奇鲜,是绍兴臭豆腐中的佼佼者。
建议您根据个人口味和方便性,选择其中一家或几家进行品尝。