草鱼多大的好吃

草鱼的食用重量选择，根据不同的来源和观点，有以下建议：

这是被广泛推荐的一个重量区间。草鱼在这个重量时，肉质较为鲜嫩，且适合多种烹饪方式，如酸菜鱼、水煮鱼等，能够带来较好的口感和风味。

3斤以上的草鱼肉质已经比较好了，尤其是4斤左右的草鱼被认为是最佳选择，因为这个重量的草鱼在口感和腥味方面都达到了一个较好的平衡点。

对于武昌鱼而言，1斤半是最为鲜美的重量，因为这个重量的武昌鱼肉鲜嫩，适合炖汤和红烧。

青鱼在7~8斤时肉质最为肥美，适合用来清蒸或炖汤，能够带来非常鲜美的口感。

这个重量区间的草鱼肉质老嫩适中，水分含量适中，鱼刺大小适中，适合大部分烹饪方式，如水煮、红烧、酸菜等，是非常受欢迎的选择。

草鱼如果超过10斤，鱼刺会变得较粗且硬实，肉质较老，不太适合食用，更适合腌制干鱼。

综合以上信息，可以得出结论：

4~5斤的草鱼在口感和风味上都是最佳的，适合多种烹饪方式。

3斤以上的草鱼肉质已经较好，4斤左右的尤为推荐。

1斤半的武昌鱼肉质最为鲜嫩，适合炖汤和红烧。

7~8斤的青鱼适合清蒸或炖汤，口感肥美。

3~4斤的草鱼肉质老嫩适中，适合各种烹饪方式。

超过10斤的草鱼鱼刺较粗，肉质较老，不太适合食用。

因此，建议根据具体需求和口味选择合适重量的草鱼。如果追求最佳口感和风味， 4~5斤的草鱼是理想选择。