餐饮如何让顾客充会员卡
要让顾客充值会员卡，餐饮店可以采取以下策略：
优惠活动曝光
通过多种途径让顾客知道充值活动，包括店内播音、人工介绍、门头广告、选餐区展示、就餐区桌面和结账时吧台等。
详细介绍活动
在迎宾处、产品展示区和就餐区设置销售人员，对充值活动进行详细解释，强调活动的三层力度：立刻能使用的优惠、餐后可带走的礼品、未来就餐的长期优惠。
提供即时优惠
对于消费达到一定金额的顾客，可以推荐充值一定金额以享受免单或其他优惠，例如消费100多元，建议充值500元免单。
积分兑换
设定积分规则，如消费一元对应一个积分，推荐多获得积分，并告知顾客积分可以兑换现金或享受会员特价菜。
合作引流
将会员卡作为福利卡送给周边商家，持卡顾客在合作商家消费可以获得免费精品菜，这样可以引流并增加合作商家的动力。
抽奖活动
持会员卡来店消费的顾客可以参与抽取现金红包，最高奖项为iPhoneX等大奖，以高吸引力促进顾客充值。