松露巧克力做好吃的

松露巧克力是一道美味的甜点,以下是几种不同的制作方法:

方法一:家庭版松露巧克力

配料

快熟燕麦片60克

黑巧克力50克

蜂蜜20克

老酸奶190克

可可粉40克

蔓越莓干50克(或葡萄干)

熟核桃仁碎50克

步骤

1. 60克快熟燕麦片180℃烘烤8-10分钟,放凉,磨碎。

2. 50克黑巧隔水融化,加入20克蜂蜜、190克酸奶,搅均;加入25克可可粉,与60克麦片粉搅匀,加50克蔓越莓干碎,加50克熟核桃仁碎,搅拌均匀。放入冰箱冷藏1小时。

3. 从冰箱取出,揉成圆球,裹可可粉。

4. 品尝(冷藏后口感更佳)。

方法二:经典松露巧克力

配料

黑巧克力350克

淡奶油120克

黄油50克

朗姆酒5克

可可粉适量

抹茶粉适量

步骤