松露巧克力做好吃的
松露巧克力是一道美味的甜点,以下是几种不同的制作方法:
方法一:家庭版松露巧克力
配料:
快熟燕麦片60克
黑巧克力50克
蜂蜜20克
老酸奶190克
可可粉40克
蔓越莓干50克(或葡萄干)
熟核桃仁碎50克
步骤:
1. 60克快熟燕麦片180℃烘烤8-10分钟,放凉,磨碎。
2. 50克黑巧隔水融化,加入20克蜂蜜、190克酸奶,搅均;加入25克可可粉,与60克麦片粉搅匀,加50克蔓越莓干碎,加50克熟核桃仁碎,搅拌均匀。放入冰箱冷藏1小时。
3. 从冰箱取出,揉成圆球,裹可可粉。
4. 品尝(冷藏后口感更佳)。
方法二:经典松露巧克力
配料:
黑巧克力350克
淡奶油120克
黄油50克
朗姆酒5克
可可粉适量
抹茶粉适量
步骤: