雪梨腐竹糖水做法

材料

雪梨 1个

冰糖 适量

薏米 30克

枸杞 10克

雪耳 30克

腐竹 30克

鸡蛋 2个

红枣 10颗

工具

锅

搅拌器

刀

碗

步骤

准备材料

雪梨洗净，去核切块。

薏米、枸杞、雪耳提前浸泡1小时。

腐竹提前浸泡至软。

鸡蛋煮熟，去壳备用。

冰糖适量备用。

煮薏米和雪耳

在锅中加入适量的水，放入浸泡好的薏米、雪耳和红枣，大火烧开后转小火煮10分钟。

加入雪梨和腐竹

将切好的雪梨块放入锅中，继续煮20分钟。

然后加入腐竹和鸡蛋，煮5分钟。