炸鸡块炒什么好吃

炸鸡块可以与多种食材搭配炒制,以下是一些推荐的搭配及做法:

土豆鸡块

材料:鸡腿、土豆、蒜、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、水淀粉。

做法

1. 鸡腿切块,泡水去腥;土豆去皮切块备用。

2. 锅中加油,放入冰糖熬化,放入鸡块炒至出油。

3. 加入生抽、老抽、料酒、蒜末、胡椒粉、盐,以及青红椒(如果吃辣),再放入土豆块翻炒均匀。

4. 加入适量水没过食材,中火焖煮15分钟,然后转大火收汁,最后放入少许鸡精和水淀粉,出锅前洒点葱花。

蘑菇炸鸡片

材料:鸡胸肉、蘑菇、胡萝卜、大葱、大蒜、糖、白胡椒粉、橄榄油、玉米淀粉、盐。

做法

1. 鸡胸肉切片,蘑菇、胡萝卜切片,大葱切段,大蒜切片。

2. 鸡肉加入盐、白胡椒粉、玉米淀粉、橄榄油,混合均匀腌制2分钟。

3. 锅中加油,加热后放入腌制好的鸡肉片炸至熟,捞出备用。