用白糖怎么做好吃
白糖可以通过多种方式制作出美味的食物，以下是一些具体的应用实例：
白糖糕
用料：粘米粉400克、一百度热水350克、清水350克、白糖200克、酵母4克、苏打粉2克。
做法：
1. 把粘米粉倒入盘中，倒入300克清水搓成粉团慢慢揉搓一分钟。
2. 倒入剩余的清水搅拌成粘稠的粉浆。
3. 把350克一百度热水倒入粉浆中静置10秒左右，不要搅拌粉浆，烫成生熟浆后搅拌均匀。
4. 称好白糖，倒入粉浆中，快速搅拌均匀。
5. 加入酵母快速搅拌均匀，粉浆温度在30度左右时加入。
6. 盖上保鲜膜温暖发酵一个小时二十分钟，发酵到满满小气泡，加入剩余的2克小苏打快速搅拌均匀。
7. 碟子刷底油，倒入粉浆，静置发酵10分钟后，上汽蒸20分钟。
8. 20分钟后出锅放凉切块食用。
煎鱼
在煎鱼之前，用姜片擦一下锅底，然后在油里撒上一点白糖，等白糖微微变色的时候再把鱼放进去煎。这样可以使鱼皮完整不破，煎出来的鱼金黄金黄的，外酥里嫩。
红烧肉
先把白糖放进锅里炒出糖色，然后加入红烧肉中，这样不仅提升红烧肉的颜值，还能使其甜而不腻，香味浓郁。