红酒和酸奶做冰淇淋

红酒和酸奶可以一起用来制作冰淇淋，具体做法如下：

将香蕉切块后和少量蜂蜜放到料理机中打成糊状的汁，倒入杯中备用。

将香草冰激凌球放在香蕉汁上，小心的倒入红酒，使红酒慢慢沉入下层，撒上碎花生仁即可。

备用食材包括奶油奶酪130克、酸奶150毫升、牛奶50毫升、蓝莓150克、冰葡萄酒40毫升、白糖30克。

制作过程：

首先将蓝莓清洗干净后，沥干水分，放在料理机中，加上牛奶，打碎。

在干净的容器中，放入事先切成小块的奶油奶酪，在室温下将其软化后，加上白糖。

准备一个比盛有奶油奶酪更大的容器，加上热水，隔着热水，用打蛋器将奶油打至顺滑的状态。

接着再将准备好的酸奶，一并倒入，继续搅拌直至顺滑。

倒入冰葡萄酒，拌匀后，再倒入之前打好的蓝莓牛奶，彻底的搅拌均匀。

将提前冷冻了17个小时的冰激凌桶取出，放入搅拌好的冰淇淋糊，放在面包机中，开始搅拌，大概25分钟的时间，冰淇淋糊就被凝固住了，如果想吃比较硬点的，可以放在冰箱冷冻即可。