清蒸濑尿虾的做法

清蒸濑尿虾的做法如下：

食材准备

濑尿虾

葱

姜

步骤

将濑尿虾洗净，用剪刀对半剪开方便入味。

将姜切片，葱切段。

将濑尿虾排放盘中，放料酒、葱白、姜片，上锅蒸熟即可。

蒸熟后，再用蚝油、糖、醋、姜末、鸡精及淋上香麻油调成沾汁。

提示和建议

清蒸时，可以在蒸锅中加入一些料酒，以增加鲜味。

蒸制时间根据虾的大小和蒸锅的功率适当调整，一般需要10-15分钟。

调制沾汁时，可以根据个人口味适量加入其他调料，如生抽、醋、蒜末等。

这种做法能够最大程度地保留濑尿虾的鲜味，简单美味，适合家庭日常食用。