活动帝王蟹做法
清蒸帝王蟹
将帝王蟹清洗干净后，放入蒸锅中。
撒上葱姜蒜末，蒸10-15分钟，至蟹腿变红，肉质变熟软即可。
可配以蒜泥花生油或者酱油蘸食。
油焖帝王蟹
将帝王蟹洗净备用，在热锅中加入少许油，爆炒姜蒜葱末。
放入帝王蟹炒匀，加入料酒、酱油、糖、盐调味，炒煮5-8分钟即可。
红烧帝王蟹
将帝王蟹煮熟后，倒入油锅中煎炒。
加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，再加入料酒、酱油、糖、盐等调味料，炒匀后加水煮开，转小火慢炖15分钟即可。
干煸帝王蟹
将帝王蟹处理干净，用油爆炒至蟹身透红。
再加入辣椒、花椒、葱姜蒜等炒煮搅拌均匀，调入盐、味精、酱油、糖等调味料，翻炒均匀出香味即可。