虾剥皮做法
虾剥皮的做法有多种，以下提供几种常见且有效的方法：
简单剥壳法
从头部开始，去掉虾的第三节壳，然后轻轻拉动虾尾，即可轻松去除剩余虾壳。
全面处理法
清洗虾后，开背后挑掉虾线，冷水下锅焯水后捞出。
去掉虾头，剥掉虾壳，然后将虾肉与白菜、大葱、大蒜等食材一起炒制，最后淋上熬制的虾油，撒上香菜即可。
细致剥壳法
使用剪刀或小刀割开虾背，挑出虾线，顺势剥下虾头。这种方法适合红烧等需要虾肉入味的做法。
冷冻剥壳法
将虾放入冰箱冷冻5-10分钟，使虾肉定形，然后取出剥壳。这种方法适用于需要快速剥壳且保持虾肉完整的场合。
直接剥壳法
将虾头拽掉，同时虾线也会被拽出。然后将虾身放入加有小苏打和白醋的水中浸泡5分钟，使虾壳脱落。