西烹包括西点吗

是的，西式烹饪包含西点。

1. 西式面点，简称“西点”，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。因此，西点不仅是西式烹饪的组成部分，还是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业。

2. 西点作为西式餐饮烹饪的重要组成部分，具有用料讲究、造型艺术、品种丰富等特点，在西式餐饮中起着举足轻重的作用。它同中华烹饪一样，在世界上享有很高的声誉。

3. 虽然西式面点并不能代表所有西餐，但它确实是西餐文化中重要的组成部分。西式面点通常是用面粉、鸡蛋等材料制成，经常作为西式早餐或下午茶的一部分。这些食物可以包括饼干、蛋糕、面包和其他精致面点。

综上所述，西点作为西式烹饪的一个重要分支，是包含在西式烹饪中的。