深圳餐饮复工的感受

深圳餐饮行业在复工后的感受是复杂且多元的，以下是一些具体的反馈：

生意惨淡，亏损严重

许多餐馆在复工后面临生意冷清的问题，尤其是早餐行业，人流稀疏，生意不如以往。

由于客流量大幅减少，餐馆每天需要准备大量食材，但又难以全部售出，导致食材浪费和亏损。

外卖行业相对受影响较小

尽管堂食生意不佳，但外卖行业却表现出一定的韧性，很多无法外出就餐的人选择点外卖，外卖订单量有所增加。

政府消费券刺激作用明显

政府发放的消费券对刺激餐饮业的复苏起到了一定的作用，商场里的餐饮店排队现象明显。

租金压力巨大

深圳的房租成本高昂，许多餐馆在疫情期间依然需要承担高额的租金，这对餐饮业的经营造成了很大压力。

市场信心逐渐恢复

随着防控政策的优化调整，深圳餐饮消费回暖，整体恢复情况良好，尤其是春节以来，到店用餐客流持续火爆。

员工心态和工作状态

尽管生意不佳，许多餐饮店的员工依然坚持工作，为家庭减轻负担，体现出餐饮人的责任感和坚韧精神。

建议

多元化经营：餐馆可以考虑增加外卖服务，减少对堂食的依赖，同时也可以探索其他收入来源，如推出预制菜等。