红酒杯果冻吃法

红酒杯果冻的吃法如下：

准备材料

红酒100克

水400克

水果丁适量（例如小半个梨切成丁以及3个大樱桃切成片）

吉利丁片2片（12克）

柠檬汁1汤匙（15ml）

白糖50克

制作步骤

将吉利丁片掰成小块用凉水泡软。

锅中放入清水和白糖煮化，然后加入柠檬汁和泡软的吉利丁片煮化。

加入红酒，搅拌均匀后关火凉凉。

将红酒汁倒入酒杯内，放入适量水果丁，冷藏至凝结成果冻。

其他变化

可以将红酒液放入玻璃保鲜盒内，冷藏凝固成型后，用热毛巾包裹片刻后取出，切成块。