斑斓虾凉粉做法

斑斓虾凉粉的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：使用凉水井凉虾粉和斑斓叶汁

用料

斑斓叶：三块钱

凉水井凉虾粉：250克

水（搅拌用）：550克

斑斓叶汁：1650克

凉水：大半桶

做法

将搅拌液体（凉虾粉+水）加入1650克斑斓叶汁中，大火烧开后，中火不断搅拌，大概十几分钟，关火后继续搅拌几分钟。

漏到冰水里，糖水烧开加入即可食用。

方法二：使用山兰米和斑斓粉

用料

斑斓叶：适量

山兰米：3斤

斑斓粉：适量

做法

将斑斓叶切段，晾晒三天后研磨成粉，过滤粉末。

将3斤山兰米加入斑斓粉中，浸泡过夜，使米泡上色。