草莓高级做法

草莓的高级做法包括以下几种：

草莓大福

原料：新鲜草莓、豆沙馅、糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、白糖。

做法

1. 新鲜草莓清洗后去蒂，用厨房纸吸干表面水分。

2. 用豆沙馅包裹草莓，备用。

3. 糯米粉和玉米淀粉放入盆里，加入牛奶和糖搅拌均匀，盖上保鲜膜，保鲜膜上轧小孔透气，开水上笼蒸20分钟。

4. 蒸好后趁热放入黄油，不断压揉到黄油完全吸收，晾凉后饧1小时。

5. 取一小块面团擀开，包裹豆沙草莓。

草莓煎饼

原料：草莓、牛奶、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、细砂糖、有盐黄油、色拉油、喷射奶油。

做法

1. 黄油放微波炉内40秒左右溶解备用。

2. 鸡蛋和细砂糖、牛奶、盐充分搅拌均匀，再加入黄油搅拌。

3. 低筋面粉和泡打粉过筛加入前面奶糊。