竹荪什么时候好火锅

竹荪涮火锅的最佳时间是在 火锅出锅前3分钟放入。这样可以确保竹荪的营养成分不被破坏，同时也能保持其最佳口感。具体做法如下：

提前泡发：

将竹荪用淡盐水浸泡10分钟，然后清洗备用。

准备火锅底料：

锅中热油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香，加入火锅底料炒出红油。

煮汤：

加入适量清水煮开，然后放入竹荪煮3分钟左右。

涮食材：

在红汤里翻滚的牛肉片和各种配菜可以一起放入锅中涮煮。

这样，竹荪在红汤中吸收了麻辣味，吃起来既过瘾又美味。