囟甲鱼好吃吗

关于囟甲鱼（通常指的是卤甲鱼）的味道，存在不同的观点：

卤甲鱼因其独特的烹饪工艺和秘制卤料，味道鲜美，肉质饱满，深受食客喜爱。

甲鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和氨基酸，具有滋阴养阳、健脾胃、益精血的功效，被誉为“水中人参”。

卤甲鱼的口感独特，甲鱼裙边的软糯与肉质部分的紧实形成鲜明对比，令人回味无穷。

有观点认为甲鱼的味道并不好吃，尤其是婚宴上的甲鱼汤，看起来和喝洗澡水一样。

综合以上信息，可以得出以下结论：

卤甲鱼在多数人看来是美味的，其独特的口感和丰富的营养价值使其成为一道受欢迎的美食。

口感因人而异，有些人可能不喜欢甲鱼的口感，尤其是其独特的味道和汤品的外观。

因此，囟甲鱼是否好吃取决于个人口味和偏好。如果你喜欢鲜美且富有营养的食物，可能会觉得卤甲鱼非常美味。如果你对甲鱼的口感和味道不太敏感，可能会觉得它并不好吃。建议你可以尝试品尝一下，亲自判断是否符合自己的口味。