露酒变质的红酒什么味道

露酒变质的红酒味道可能包括以下几种：

霉味：

葡萄酒变质后可能会产生类似湿纸片、湿动物皮毛的味道，这是由于TCA（trichloranisole）污染所致。

二氧化硫味：

葡萄酒中添加的二氧化硫在过量时会产生燃烧过的火柴或臭鼬味。

臭鸡蛋味：

这是一种非常典型的变质红酒味道，通常与硫化物和硫醇有关。

橡皮味：

某些变质红酒可能会散发出类似橡皮的味道。

燃烧过的火柴味：

这是由于葡萄酒中二氧化硫过量产生的气味。

湿纸板味：

葡萄酒变质后可能会产生这种味道。

陈腐味：

变质红酒可能会散发出陈旧、霉变的气味。

鸡屎味：

某些情况下，变质红酒可能会产生这种不愉快的气味。

酸味和乳酸味：

红酒变质后，酸度和甜度可能会发生变化，产生酸味或乳酸味。

醋味：

某些变质红酒可能会散发出醋味。