疯狂土豆的做法

疯狂土豆条

食材：土豆3个、油、盐、孜然粉、辣酱、花椒面、小香葱2根。

做法：

土豆去皮切条，用水浸泡洗去淀粉。

锅里倒油，烧热后放入辣酱炒香，加入土豆条，撒盐、花椒粉，炒熟后撒孜然粉和香葱碎，拌匀即可食用。

疯狂土豆片（带肉）

食材：土豆1000克、猪肉250克、花椒、干辣椒、小葱、大蒜几瓣。

做法：

土豆和猪肉切片，蒜剁碎。

煮土豆片，沥干水分后装盘。

锅中放油，小火煎五花肉至出油，加入花椒和干辣椒，加辣椒酱、盐、白糖、生抽、耗油，翻炒均匀后加入土豆片翻炒一分钟，出锅装盘。

疯狂土豆泥

食材：8个小土豆、清水、生抽、玉米淀粉、黑胡椒粉、纯牛奶、精盐。

做法：

土豆洗净，削皮切片，隔水蒸熟后压成泥。