多功能火锅烤肉的做法

方法一：五花肉烤制

食材 ：五花肉、酱油、蚝油等配料。

步骤

将五花肉切成片，最好是选择五花肉进行烤制。

把肉片放入电火锅中，使用筷子来回翻动肉片。

刷上酱油、蚝油等配料，烤熟后即可食用。

注意事项

电火锅的体积比较大，很像烤盘，火锅使用的热量，烤肉也同样适用，只不过在烤肉的时候一定要注意控制火候，否则很容易因为温度过高而跳闸，从而影响食用体验。

尽量不要多次使用电火锅烤肉，电火锅不是专门的烧烤锅，容易烧坏不粘锅涂层。

方法二：综合食材烤制

食材：

鸡翅、土豆、红薯、生菜、香菇、洋葱、蒜、螺丝椒、五花肉、金针菇、虾、黄油、烧烤酱料、豆腐。

步骤

洋葱、蒜、螺丝椒切好备用。

鸡翅划刀，用黑胡椒酱、蒜末腌制二十分钟左右。

准备金针菇和青虾。

五花肉用韩式辣酱还有蜂蜜黑胡椒碎腌制三十分钟。

准备豆腐、香菇、土豆、红薯。

准备好食材以后黄油刷烤盘。

将多功能料理锅调到烧烤的挡位两面烤到金黄后刷酱。

烤好后，用生菜卷起来开吃。

小贴士

喜欢辣椒的朋友们也可以准备一些干碟，放上黄豆粉，辣椒面，花椒粉，孜然粉，盐，鸡精沾着吃。

方法三：五花肉与蔬菜搭配

食材：

五花肉、金针菇、虾、口蘑、叶生菜、料酒、生抽、蚝油、白糖、烧烤料。

步骤

五花肉切成厚片，葱姜切片，一起放入容器中，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖和3勺烧烤料，抓匀，腌制1个小时，如果想让烤肉更入味的话，放冰箱保鲜一晚上。

金针菇、口蘑、虾和叶生菜洗干净备用。

一切准备就绪，开吃。烤的时候需要搭配烤盘+蒸架，放了蒸架会避免油脂大量滴落。烤盘上我没有放油，五花肉本身就会烤出很多油，放油的话五花肉出油后吃起来就会太腻。

宜盾普多功能料理锅，选择旋转按钮选择烤功能，将五花肉、虾和口蘑放到烤盘上，没一会功夫五花肉开始滋滋冒油，肉香味道立刻飘了出来，眼看着五花肉肥的部分烤出很多油脂，颜色也慢慢变得透明，反面在烤一会就可以啦。大虾也是翻面烤一下，虾体变红就熟了。口蘑烤到里面渗出汤汁就可以了，沾上海盐黑胡椒就可以开动啦，非常鲜嫩。

方法四：家庭版烤肉

食材：

五花肉、土豆、金针菇、韭菜、蒜苗、圆生菜、海底捞烧烤酱。

步骤

五花肉已经切半厘米厚片，土豆切薄片，金针菇、蒜苗（北京叫青蒜）、韭菜、圆生菜洗净。

多功能锅预热，锅温热后下五花肉，不用放油，五花肉会出油，出油后放入金针菇，金针菇在腌制五花肉的容器里蘸点烤肉酱，其他蒜苗，韭菜，想放什么放什么。

烤到两面焦黄就好了，烤好的五花肉用生菜卷着，再卷些蒜苗，好吃极了。金针菇和土豆都有惊喜。

方法五：韩式烤肉

食材：

五花肉、生菜、金针菇、韭菜、土豆片、韩式烤肉调料。

步骤

备菜。

调料倒在碗里。

开烤。

开吃。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料进行烤制。