小仁鲜怎么炒好吃

小仁鲜的炒法有多种，以下提供几种常见且美味的炒法：

方法一：蒜蓉辣酱爆炒

用料：

小仁鲜：500克

蒜蓉辣酱：1勺

海鲜酱：1勺

洋葱：1个

香菜：适量

干辣椒：适量

蒜：适量

做法：

1. 小仁鲜用清水泡好，用开水悼一下，捞出备用。

2. 洋葱切条，香菜去叶留梗切段，蒜切片，辣椒切条或段。

3. 将蒜蓉酱和海鲜酱放在一起调好待用。

4. 锅内加入食用油烧热，放入蒜片、花椒、辣椒爆香。

5. 加入调好的酱料翻炒，放入洋葱和海鲜一起大火爆炒。

6. 快出锅时放香菜，香菜易熟，翻炒几下尝一尝熟了放入味精出锅即可。

方法二：麻辣炒

用料：

小仁鲜：500克

海盐：250克

八角：1颗

花椒：少许