低糖豆乳做法

1. 自制无糖豆奶

用料：

黄豆

纯净水

破壁料理机

做法：

1. 将黄豆放入破壁料理机中。

2. 打碎黄豆，确保打得很细。

3. 用纱布滤出豆奶，用力挤干水分。

4. 滤出的豆奶可以保存于冰箱，需要饮用前煮沸。

提示：

如果要制作大量豆奶，可以将材料加倍。

豆渣可以用来做豆渣饼或豆渣馒头。

2. 低糖豆乳蛋糕

用料：

低筋面粉

鸡蛋

无糖豆浆（或无糖豆浆粉）

糖（可选，使用零卡糖）

玉米油或融化的黄油

泡打粉

白芝麻（用于装饰）

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量糖，用筷子或电动打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。