包子折的做法

包子折的做法如下：

准备材料

中筋面粉500克

酵母粉3克

食盐3克

常温水280毫升左右

和面

将酵母粉和食盐加入面粉中，稍微搅匀。

慢慢倒入常温水，边倒边搅拌，直到面团形成。

揉面

将面团揉至光滑，然后松弛十分钟。

擀皮

将松弛好的面团分成小剂子，擀成边缘薄中间厚的圆饼。

包馅

在圆饼中间放入适量的馅料，托起周边，收口向上。

捏褶

先随意捏一下，打一个折，紧挨着旁边再捏一下，和第一次捏的合并捏到一起。

重复上述步骤，直到捏出均匀的褶皱。注意间距要均匀，像纸折扇子的原理一样。

完成