好吃软糯的饭
好吃软糯的饭有很多种做法,以下提供几种不同的红糖糯米饭制作方法:
经典红糖糯米饭
食材:糯米、红糖、红枣、葡萄干、枸杞。
做法:
1. 糯米提前泡上一晚备用。
2. 碗中刷一层油,放入红枣、葡萄干和枸杞,铺一层糯米一层红糖压实,再铺一层糯米、红糖、红枣、葡萄干,最后铺上一层糯米红糖。
3. 碗中添加足量清水,上锅蒸1小时左右,倒扣到盘中即可。如果糯米还有少许夹生,可以再蒸30分钟。
简易红糖糯米饭
食材:糯米、红糖、玉米油、大枣。
做法:
1. 糯米用水浸泡三小时。
2. 红枣去核,剪小块。
3. 泡好的糯米倒掉水,加入玉米油,搅拌均匀。
4. 加入红糖,再次搅拌均匀。
5. 加入红枣碎。
6. 准备好大碗,倒入拌好的糯米,抹平表面。
7. 放入压力锅,上汽后大概半小时。