杜绝餐饮浪费现象

为了有效加强餐饮浪费的杜绝，可以从以下几个方面入手：

个人在餐馆用餐时应适量点菜，避免浪费，吃不完的要尽量打包带走。

在家里吃饭也要控制好菜量，做到每餐“光盘”。

点外卖时，要根据自己的食量点，不贪多，不剩余。

养成健康合理的就餐方式，并做节约宣传员，向家人、亲戚、朋友宣传节约粮食，积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费行为。

服务员在客人点餐时应及时提醒不要多点，避免浪费。

餐厅应尽量推出小份菜、半份菜，方便大家适量点餐。

餐厅还可贴出警示标语，对“光盘”消费者进行奖励，对严重浪费行为予以罚款。

家长在日常生活中要注意对孩子的“饮食教育”，言传身教，培养他们节约粮食的好习惯。

学校要做好引导，使学生养成节俭意识。

全社会倡导转变就餐方式，桌席改自助，份饭精细化，每个食用者都有吃的自主权。

按需按量点餐取食，节约是个人美德、社会公德，只有从每一个人做起，才能在全社会形成浪费可耻、节约为荣的氛围。

餐饮业应继续以自律意识赢得口碑，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常态化工作。

行业协会要及时发布反餐饮浪费倡议，依法制定、实施反食品浪费等相关团体标准和行业自律规范，确保标准和规范制定严谨、实施有效。

相关部门应强化对外卖餐饮行业的自律监管，规范其营销行为，鼓励商家主动提供“小份菜”“小份饭”等服务，推广“精细化菜单”帮助消费者按需点餐。

利用电子屏、海报、桌牌等载体，设置“节约光荣、浪费可耻”“光盘行动”等公益提示，提醒消费者按需点餐、理性消费。

提供可降解外卖餐盒（袋）免费打包服务。

菜单信息公开透明，合理确定餐品数量、分量，提供“小份餐”“半份餐”等不同规格选择。

团体用餐中，特别是涉及旅游、婚宴、聚会、商务活动的，应将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计，按照就餐人数合理配置餐品。

各类食堂应根据实际情况即时调整供餐方式，定期听取用餐人员意见，满足不同就餐群体需求，创新供餐模式，推进反食品浪费工作。

将制止餐饮浪费工作纳入“日管控、周排查、月调度”机制和从业人员培训内容。

加强从业人员制止餐饮浪费学习教育，提前规划原材料采购量，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等各环节的浪费行为。

倡导网络餐饮服务提供者在平台点餐页面描述餐品数量、分量等内容。

提倡餐饮外卖平台推广“小份菜”“半份菜”，制止反餐饮浪费行为，鼓励使用“食安封签”。

通过以上措施的实施，可以有效加强餐饮浪费的杜绝，形成节约粮食、反对浪费的良好社会风尚。