意大利红酒分类

意大利红酒的分类体系遵循特定的标准，主要根据产地、原材料、酿造工艺、保存方式和年份等因素进行评估和划分。以下是意大利红酒的主要分类：

Vinoda Tavola （VDT）：

日常餐酒级别，指最普通的餐酒，用于日常饮用，对产地和酿造方式的规定不严格。

Indicazione Geografica Tipica （IGT）：

优良地区餐酒级别，要求使用特定地区采摘的葡萄比例至少达到85%，并标明葡萄品种和颜色。

Denominazione di Origine Controllata （DOC）：

受控原产地命名，指使用指定葡萄品种，在指定地区按指定方法酿造及陈年的餐酒。

Denominazione di Origine Controllata e Garantita （DOCG）：

保证法定原产地葡萄酒标识，是意大利最高等级的葡萄酒，对葡萄产地、品种、种植方法、酿造方法、最少产量等方面要求严格。

意大利的葡萄酒金字塔（Wine Pyramid）将葡萄酒分为四个级别，从最高到最低分别为DOCG、DOC、IGT和VDT。每个级别都有其特定的生产和质量要求，确保了葡萄酒的品质和特色