烤提灯做法

烤提灯的做法如下：

食材准备

提灯果或其他水果：根据个人口味选择。

竹签或特制提灯架：用于串制提灯。

酱烤或锡纸烤：根据个人喜好选择烤制方式。

制作步骤

切水果：将提灯果或其他水果切成块状。

串制：将切好的水果用竹签串起，如果使用特制提灯架，则将水果放在架上。

烤制：

酱烤：将串好的提灯放在烤炉上，涂抹适量的酱汁，烤至果肉变软、外表呈金黄色。

锡纸烤：将串好的提灯放在锡纸上，包好锡纸进行炙烤，注意控制火候和时间，以免卵黄爆浆。

注意事项

火候控制：烤制过程中要注意火候，避免烤焦。

时间把握：根据提灯的样式和口感要求，控制好烤制时间，确保卵黄表面呈略紧缩状态，达到五分熟左右。