夏季家庭美食做法

夏季家庭美食做法如下：

黄瓜炒肉片

准备食材：黄瓜2根、猪肉150克、大蒜3瓣、姜1小块、红椒1个。

调料：盐、生抽、料酒、食用油、胡椒粉。

做法步骤

黄瓜洗净，切成斜片或条状。

猪肉切成薄片，用料酒、生抽和少许盐腌制15分钟。

大蒜切末，姜切丝，红椒去籽切条备用。

热锅炒肉，放入腌制好的肉片，翻炒至变色后盛出备用。

锅中再加少许油，放入姜丝和蒜末炒香，加入红椒条翻炒。

将切好的黄瓜加入锅中，快速翻炒，保持黄瓜的脆嫩口感。

加入炒好的肉片，调入盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，至黄瓜刚断生。

出锅装盘，即可享用。

凉拌藕