袖珍香菇做法

袖珍香菇炒葱

食材：袖珍菇500g，葱5g

步骤

1. 将袖珍菇洗净，用水反复冲洗2-3遍。

2. 铁锅加热，倒入食用油，先用旺火加热。

3. 油温升高后，将袖珍菇倒入锅中，煎至微黄，经常翻动以防糊。

4. 加入红醋和料酒，翻炒均匀。

5. 快熟时放入葱末，快速翻炒几下。

6. 最后放入盐和味精，继续翻炒至入味，尝味后即可出锅。

袖珍香菇炒大蒜

食材：袖珍菇500g，大蒜适量

步骤

1. 袖珍菇洗净切好备用。

2. 大蒜去皮切好备用。

3. 锅中放入适量油，加入大蒜爆香。