面馆好吃的面调料

要制作出好吃的面馆面条，以下是一些关键的调料和配料：

香料

八角、花椒、桂皮、小茴香、白芷。

香叶、草果、砂仁、草寇、白蔻、槟榔、栀子、山楂、陈皮、罗汉果、白芝麻。

孜然、香茅草、五加皮、丁香、山奈、辛夷花、荜拨、甘草。

卤包

八角40克、花椒50克、桂皮50克、小茴香50克、白芷30克、辛夷花16克、香叶22克、草果16克、砂仁16克、白蔻10克、槟榔25克、栀子18克、草寇25克、山楂16克、良姜18克、陈皮10克、丁香6克、山奈12克、荜拨12克、甘草15克、木香8克。

红油

洋葱220克、大葱120克、老姜200克、大蒜150克、郫县豆瓣酱500克、辣椒面500克、香料粉40克、黑胡椒粉35克、食盐10克、色拉油5斤（最好是菜籽油）、牛油5斤。

其他调料

酱油、味精、油辣子海椒（辣椒油）、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、香菜、榨菜粒、芝麻酱。

特色调料

郫县豆瓣酱、辣椒面、香料粉、黑胡椒粉、食盐。

洋葱、大葱、老姜、大蒜、郫县豆瓣酱、辣椒面、香料粉、黑胡椒粉、食盐。

五花肉丁、洋葱、葱姜蒜末、黄瓜、黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽、五香粉、糖、蚝油。

建议