肉沫藕汤做法

肉沫藕汤的做法如下：

材料准备

300克猪肉片

2根莲藕

适量生姜片

适量葱段

适量盐

适量鸡精

适量料酒

适量清水

制作步骤

前期准备：

将莲藕削皮，切成薄片。

猪肉洗净，切成片状备用。

焯水：

锅中加入清水，放入适量生姜片和葱段并加热至沸腾。

将猪肉片放入沸腾的水中焯水，捞出备用。

在同一锅中加入适量清水，等水沸腾后放入莲藕片，焯水2分钟后捞出备用。

煮汤：