江西松丸做法
江西松丸的做法有多种，以下是几种常见的制作方法：
宁化松丸子
材料：芋头、地瓜粉、瘦肉等。
做法：将芋头蒸熟去皮捣烂，加入适量地瓜粉和瘦肉，搅拌均匀后挤出丸子入锅煮熟即可。
豆腐松丸子
材料：豆腐、瘦肉、芋头、胡萝卜、香葱、花生米、葱头、地瓜粉、香菇丁、荸荠丁等。
做法：芋头蒸熟后去皮，与其他配料一起搅拌，加入豆腐和适量地瓜粉，捏成圆球状，投入油锅中炸至黄色，或投入高汤中做汤食。
简易松丸子
材料：菜头（或萝卜）、瘦肉、葱、红薯粉、盐。
做法：菜头削皮洗净切丝，瘦肉切丁，葱切末，混合后加适量盐搅拌均匀，腌制后加入红薯粉拌匀，做成圆型状，水烧开后蒸熟即可。