宜宾麻辣火锅蘸料
宜宾麻辣火锅的蘸料可以根据个人口味进行选择，以下提供几种常见的蘸料制作方法：
百变油碟
主要成分：辣油、香油、葱花、蒜沫。
特点：辣油和香油是主角，葱花和蒜是配角，能够起到开胃的效果。
网红干碟蘸料
主要成分：二荆条干辣椒、花椒、生花生、生黄豆、白芝麻、盐、八角、桂皮、味精等。
特点：干碟蘸料口感火辣劲爆，是一种令人难以忘怀的组合搭配。
火锅麻酱料
原料：芝麻酱、酱豆腐（王致和红方腐乳）、白糖、韭菜花、鸡精、辣椒糊或辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒、炒熟的芝麻。
做法：将原料调好，然后加开水搅拌成粥状即可。
简易蘸料
主要成分：蒜子、生姜、香菜、熟芝麻、葱花、麻油、火锅香油、生抽、红椒。
做法：将蒜和姜剁成末，加入香菜和葱花，倒入麻油和火锅香油，加生抽和红椒丁，搅拌均匀即可。