前台餐饮服务

前台餐饮服务主要涉及为顾客提供从预订到点餐、用餐再到结账的一系列服务流程。以下是详细的前台餐饮服务内容：

负责迎送进客人，注意程序，见客人积极迎上前，开餐前必须参与餐前例会。

理解当日重要客情，并根据当日客情及餐桌安排状况，接受当餐客人的订单，并把有关信息传到宴会预订、经理、收银台。

热情、友好、礼貌地欢迎问候客人，根据不一样客人，合理安排和引位。

熟记常客的VIP客人的姓名、习惯、爱好，使客人有宾至如归之感。

解答客人问讯，搜集有关客人意见并及时向主管反应。

客满时，礼貌地向客人解释清晰或帮客人联络提议去精菜坊用餐。

参与餐前准备和餐后结束整顿工作，记录当班就餐人数。

及时告知餐厅领班、服务员，客人就座状况。

随时调整餐厅桌位编排状况。