脆香芋做法

脆香芋的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：香芋面包糠炸制

材料

面粉

鸡蛋

面包糠

白糖

炼奶

香芋

步骤

香芋洗净、去皮，切块或直接蒸熟后压成泥。

加入白糖和炼乳搅拌均匀。

搓成条状，裹上面粉、蛋液和面包糠。

油热后放入香芋条，炸至金黄出锅。

方法二：香芋条炸制

材料

香芋 500克

淀粉 适量

盐 少许

食用油 适量

五香粉 少许（可选）

步骤

香芋去皮后切成条状，泡水10分钟去淀粉。