西点中点怎么区分
中西点心的区别主要在于以下几个方面：
来源与定义
中式点心（简称“中点”）：源于中国，以各种粮食、畜禽、鱼类、虾类、蛋类、牛奶、蔬菜、水果等为原料，再加上各种调味品制成。
西式点心（简称“西点”）：主要指来源于欧美国家的点心，以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成。
原料差异
中点：使用的原料种类丰富，包括各种粮食、肉类、海鲜、蛋类、奶制品等，注重原料的新鲜和高质量。
西点：原料同样丰富，但更注重面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品的使用，以及干鲜果品的搭配，追求原料的精确配比和高质量。
加工工艺
中点：加工方法多样，包括炉烤、油炸、蒸制等，注重馅料的选择和造型的多样性。
西点：加工方法较为精细，讲究产品的美观精致，如蛋糕的裱花、起酥类的层次分明等。
口味与风格
中点：口味较为清淡，注重食物的原味和馅料的搭配，形状和色彩多样。
西点：口味较重，喜欢使用黄油、奶油等，口感丰富，造型和装饰较为华丽。