松饼做法酥脆好吃

简易松饼

食材：鸡蛋2个、酸奶160克、低筋面粉60克、白糖15克。

做法

1. 将鸡蛋和白糖倒入碗中搅拌均匀。

2. 倒入酸奶并继续搅拌至稀糊状。

3. 锅烧热后开小火，舀一勺面糊放入锅中煎至表面微微凝固，然后翻面煎10-15秒即可。

经典松饼

食材：中筋面粉200克、泡打粉1茶匙、小苏打1/2茶匙、盐1/4茶匙、糖30克、牛奶300毫升、鸡蛋1个、融化的无盐黄油50毫升、香草精1茶匙。

做法

1. 将干性材料（面粉、泡打粉、小苏打、盐和糖）混合均匀。

2. 将湿性材料（牛奶、鸡蛋、融化的黄油和香草精）混合均匀。

3. 将湿性材料慢慢倒入干性材料中，轻轻搅拌至面粉完全湿润。

4. 让面糊静置10分钟。

5. 预热煎锅，加入少量黄油或植物油。