玉米面豆面贴饼子做法

玉米面豆面贴饼子的做法如下：

食材用料

玉米面半斤

黄豆面一两

小苏打一小捏

水适量

油适量

做法步骤

1. 将玉米面和黄豆面混合均匀。

2. 加入一小捏小苏打，再加入适量水稍微和面，然后醒15分钟。

3. 饼铛预热，放入少量油并涂满。

4. 取巴掌大小的面团，先捏成圆形再压扁成椭圆形。

5. 将面饼均匀放入锅中，饼铛改小火。

6. 盖上盖子，小火烙10分钟。

7. 翻面，将另一面也烙一下。

8. 烙好后出锅，掰开饼子，内部非常暄软，玉米香味浓郁。

小贴士：

面团不需要揉得太光滑，稍微有些颗粒感更好。

烙饼时要用小火，避免饼子外焦里生。

可以根据个人口味适量调整小苏打和水的量，以达到最佳口感。

这样一道美味的玉米面豆面贴饼子就做好了，快来试试吧!