白菜尖的做法

白菜尖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

凉拌白菜头

食材：白菜头、粉丝、黑木耳、香菜、蚝油、醋、味极鲜、香油、盐、味精、大蒜。

做法：

1. 白菜头切丝，香菜切段，大蒜捣成蒜泥。

2. 锅里加水放上粉丝煮烂，捞出放于凉水里凉透。

3. 木耳放到开水里焯一下，捞出放于凉水里凉透。

4. 把白菜丝、木耳、粉丝、香菜都放入盆中，倒入适量的醋、蚝油、味极鲜、香油搅拌匀。

5. 把大蒜倒上，倒入小许味精，最后放上适量的盐。

6. 搅拌均匀，装盘上桌。

尖椒炒白菜

食材：白菜、尖椒。

做法：

1. 将已清洗好的白菜放在案板上切开。