絮絮的做法

絮絮的做法有以下几种：

凉拌柳絮

食材：柳絮适量、食盐适量、生抽适量、香醋适量、香油适量、剁椒适量。

步骤：

1. 柳絮洗净焯水。

2. 捞出用清水浸泡24小时，去苦味，期间换水三到四次。

3. 泡了一天之后的柳絮用凉开水淘一遍。

4. 准备调料：芝麻油、蒜瓣、盐、生抽、鲜贝露调味汁、剁椒、虾子酱。

5. 蒜瓣压茸，将所有材料混合均匀。

6. 把调料浇到柳絮里拌匀即可上桌。

凉拌构树穗

食材：新鲜构树穗、小米椒、大蒜、生抽、食盐、白糖、鸡精粉、香醋。

步骤：

1. 摘除构树穗的嫩叶和小根，只留下中间的穗子，放入盐水中浸泡十分钟，洗净备用。