野菌汤锅做法

材料：野生菌（如鸡腿菇、牛肝菌、松茸等）、火锅底料（麻辣、清汤、香辣等）、肉类（牛肉、羊肉、猪肉等）、蔬菜（豆芽、青菜、生菜等）。

步骤：

将野生菌清洗干净，切成适合入口的大小。

准备火锅锅底料，烧开水，加入适量的火锅底料，煮开后转小火炖煮片刻。

将肉类切成薄片或小块，蔬菜洗净备用。

水煮开后，将野生菌放入火锅中，稍微煮一下，然后捞出备用。

按照个人口味，先放入蔬菜和肉类煮熟，再加入煮熟的野生菌继续煮。

煮熟后可以根据个人口味蘸料，比如酱油、蒜泥、花椒粉等进行调味。

材料：鸡架、棒子骨、金针菇、鸡腿菇、蟹味菇、香菇、圆蘑菇、鲍鱼菇、牛肝菌、鹌鹑蛋、酥肉、猪肝、鸡血、牛里脊、粉丝、南瓜、冬瓜、莲藕、折耳根、糍粑、香菜丸子、土豆等。

步骤：

把上述各种菌洗干净待用。