烤糖包的做法
烤糖包的做法如下:
准备材料
面粉
糖
牛油或黄油
牛奶
发酵粉(或酵母)
盐(如果需要)
坚果碎片或巧克力碎片(可选)
制作过程
将面粉、糖和发酵粉(或酵母)混合在一起,加入牛油(或黄油)和牛奶,揉成一个光滑的面团。注意用力揉面,使面团更加劲道。
将揉好的面团擀成长方形,然后对折,再次擀成长方形,反复几次,使面团有层次感,口感更酥脆。
将擀好的面团切成小块,每块擀成薄片状,均匀撒上一层糖并轻轻按压,使糖和面团充分融合。
将撒有糖的薄片卷成卷,再擀成薄饼状,放在烤盘上,预热烤箱至180度,烤制约15-20分钟,直到表面金黄。
取出烤好的糖包,放在烤网上冷却一会儿,然后即可品尝。
其他变种
可以在面团中加入其他配料,如坚果碎片或巧克力碎片,以增加口感和风味。